O chá verde é proveniente das folhas da Camellia sinensis, planta originária da China e da Índia. O sabor é amargo, mas o sacrifício de beber algumas xícaras de chá verde todos os dias vale a pena, uma vez que os benefícios são muitos:- efeito estimulante; pode aumentar a utilização de energia muito acima dos efeitos da cafeína pura;
- acelera o metabolismo, ajudando a queimar gordura corporal;
- propriedades terapêuticas: ativa o sistema imunológico; ajuda na prevenção do câncer; contém manganês, potássio, ácido fólico e as vitaminas C, K, B1 e B2; ajuda a prevenir doenças cardíacas e circulatórias, diminuindo as taxas do LDL (colesterol que faz mal à saúde) e fortalecendo as artérias e veias; ajuda a prevenir cáries; têm ação antiinflamatória; e antigripal;
- propriedades cosméticas: contém substâncias antioxidantes que ajudam a neutralizar os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento celular precoce; regenera a pele; recupera o viço da pele e dos cabelos; dissolve gorduras e são eficazes no tratamento de celulite e gordura localizada.
Como preparar o chá verde:
É muito fácil preparar o chá verde, mas há alguns segredinhos importantes para preservar os princípios ativos da erva:
1. coloque a água (mineral ou filtrada, sem cloro) para ferver e assim que surgirem as primeiras bolhas de ar (antes de começar para valer o processo de ebulição), apague o fogo;
2. acrescente a erva (o ideal são 2 colheres de sopa para 1 litro de água, mas pode-se começar com apenas 1 colher, pelo menos até que você se acostume com o sabor do chá) e abafe por 2 a 3 minutos;
4. Coe e está pronto para tomar.
Gostinho bom:
Dá, sim, para deixar o chá verde mais gostoso. Você pode combiná-lo com cidreira, hortelã, erva-doce, casca de frutas (abacaxi ou manga) ou maçã seca para suavizar o sabor amargo, sem interferir nos efeitos terapêuticos da Camellia sinensis: ferva 1 litro de água com 1 pedaço médio de casca de abacaxi ou 1 punhado de folhas de cidreira, por exemplo; desligue o fogo e acrescente o chá verde; abafe por 2 a 3 minutos e coe.
